Ingredienti: Polpa di pomodoro italiano, melanzane fritte, basilico, olio extra vergine di olive, aglio, sale marino integrale, zucchero.
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Sugo alla norma è un condimento per primi piatti gustosissimi, grande classico della cucina siciliana amatissimo in tutto il mondo! Si tratta di un tipico sugo a base di salsa di pomodoro, melanzane fritte, e basilico fresco!
Category: Sughi Pronti
Tags: basilico, melanzane, pasta con sugo alla norma, pomodoro, sicilia, sughi pronti, sugho della nonna, sugo, sugo alla norma, sugo pronto, sugo siciliano, sugoallanorma
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Ingredienti: Tonno(Thunnus albacares),olio di semi di soia,sale
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Gusto Fresco e elegante Limpido e trasparente, un rosso rubino chiaro e una buona scorrevolezza nonostante i 14.5 ° alcol. All'olfatto molto intenso.
Zona di produzione: | Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna. |
Altitudine: | 800 m.s.l.m. |
Vitigno: | Nerello Mascalese. |
Terreno: | Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro. |
Sistema d'allevamento: | Alberello. |
Vendemmia: | Seconda decade di Ottobre. |
Vinificazione: | Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice. Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. |
Affinamento: | 3 mesi in tonneaux di rovere francese. Fermentazione malolattica naturale. |
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- CANTINA: Arianna Occhipinti
- DENOMINAZIONE IGT Sicilia
- UVAGGIO: 100% Frappato
- NAZIONE: Italia
- ZONA DI PRODUZIONE: Vittoria (RG)
- REGIONE: Sicilia
- ANNATA: 2018
- GRADAZIONE: 13,0%
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- IN VIGNA: Conduzione Biologica Certificata
- VINIFICAZIONE: Macerazione di 30 giorni sulle bucce
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L'Etna Rosso di Tornatore si abbina a meraviglia con carni rosse, formaggi e salumi.
- Etna Rosso DOC 2018 Tornatore
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- ANNATA: 2018
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- REGIONE: Sicilia
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