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Ragù Siciliano €6.50
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Panettone Tradizionale 1Kg €23.00

Caponata Siciliana

€7.60

Un vero e proprio tripudio di sapori. La caponata è un piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana. Può essere servito come antipasto e come contorno. Portando a tavola questo contorno vegetariano rallegrerete i vostri ospiti in quanto con i suoi colori splendidi mette tanta allegria.

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Descrizione

La Caponata Siciliana è un Antipasto (o Contorno) tipico della cucina siciliana a base di:

Melanzane, peperoni, sedano, capperi, olive verdi Nocellara etnea, cipolla, passata di pomodoro, uva passa, pinoli, olio evo, aceto, zucchero, estratto di pomodoro.

Preparata con metodo casalingo rispettando i tempi di cottura di ogni ingrediente. Ogni ingrediente viene fritto separatamente e scolato dell’olio, poi tutti gli ingredienti vengono amalgamati con cipolla, e per finire aceto e zucchero che donano al contorno il sapore inconfondibile dell’agrodolce.

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Etna Rosso D.O.C – Tenuta Delle Terre Nere

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Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. Nasce da vigneti situati sul versante nord dell'Etna, dislocati tra i 600 e i 900 metri. I suoli sono abbastanza profondi, composti prevalentemente da ceneri di antiche sciare vulcaniche, ricchi di sostanze minerali e molto drenanti. L’Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere è un vino rosso che gode di ottimo equilibrio gustativo. Il sorso è fresco, fine e di gradevole intensità. Al naso si percepiscono richiami speziati dolci e di tipici frutti maturi
Squisito da sorseggiare con prime portate a base di carne o verdure e formaggi poco stagionati.

Denominazione:

 Etna Rosso DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere

Annata:

 2020

Regione:

 Sicilia Etna

Tipologia:

 Rosso

Vitigni:

  5% Nerello Cappuccio, 95% Nerello Mascalese

Colore:

  Rosso rubino dai vivaci riflessi

Profumo:

Intense nuances fruttate e sbuffi minerali e speziati

Gusto:

 Fine, elegante, fresco

Gradazione:

 14%

Temperatura di Servizio:

 14°C

Formato:

 Bottiglia 75 cl
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Patè di Pomodoro

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Il Paté di pomodori secchi, è un prodotto genuino, ricavato esclusivamente da ingredienti naturali. Dotato di un gusto unico ottimo condimento per bruschette, da mangiare con i cracker, fette di pane, per condire la pasta o il riso, per le insalate, insomma, veloce, saporito, si conserva in frigo per parecchio tempo. Ingrediendi: Pomodoro secco 70%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, peperoncino. GR 220
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Box Etna

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In questa Box:
  • Olio extravergine di oliva 500 ml
  • Pomodori secchi gr 200
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  • Pesto Siciliano gr 190
  • Pesto Pistacchio gr 200
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  • Marmellata di Limoni gr 250
  • Crema di Mandorla gr 200
  • Crema di Nocciola gr 200
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Un Panettone lievitato naturalmente per 36 ore dall’intenso gusto e profumo agrumato proveniente dalle migliori arance siciliane, farcito con delicata crema di arancia. Troverete in OMAGGIO un vasetto da 250g di marmellata di autentiche arance siciliane .Una marmellata di arance perfetta con una preparazione genuina ed antica .
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Il pomodoro ciliegino secco sott’olio è un prodotto della tradizione agroalimentare siciliana, tipicamente estivo che ci permette di gustare il sapore speciale ed unico del pomodoro anche durante i mesi invernali. Il sole e l'aria calda della Sicilia si uniscono straordinariamente per essiccare i pomodori in un processo naturale preservandone le straordinarie qualità organolettiche. Possono essere gustati in vari modi, come antipasto, eccezionale sopra il pane abbrustolito, possono diventare protagonisti di primi piatti di pasta o per preparare saporite salse di accompagnamento a carne e pesce. Potete preparare un ottimo pesto oppure sulla pizza. Ingredienti: Pomodoro ciliegino essiccato al sole, olio di semi di girasole,origano,menta,aglio peperoncino,basilico,aceto di vino,sale,alloro. GR 290  
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Pesto Siciliano

€6.00 – €9.60
La vera e propria prelibatezza della Sicilia. Un pesto straordinario che racchiude in sé tutto il meglio di questo meraviglioso territorio. Questa bontà è preparato solo con ingredienti originari di questa terra. Ideale come condimento per un bel piatto di pasta. Un vera esplosione di colori e sapori. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Ingredienti: Pomodoro secco, melanzane, olive nere, capperi, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, peperoncino, origano e aglio. Senza zucchero aggiunto, senza conservanti. GR 190
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Sugo alla Puttanesca

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Creato a partire da un’accurata selezione delle materie prime di origine Siciliana, che racchiudono la freschezza e l’intensità dei sapori di questa isola meravigliosa. Una ricetta dal sapore unico, proprio come quello fatto in casa.

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