Ingredienti: Polpa di pomodoro italiano, carne di suino, carne di vitello, carote, sedano, cipolla, vino nero d’Avola, olio extra vergine di olive, concentrato di pomodoro, zucchero, sale marino integrale, noce moscata, pepe nero.
Ragù Siciliano
€6.50
Abbiamo deciso di realizzare la nuova linea di sughi pronti, preparati secondo tradizione e utilizzando ingredienti genuini e di altissima qualità. I sughi sono preparati in Sicilia e a base di ingredienti locali. La combinazione perfetta per realizzare una pasta all’italiana pronta in 5 minuti.
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Finimondo Rosso Terre Siciliane IGT
NERO D'AVOLA-SYRAH
TERRITORIO DI ORIGINE: Sicilia occidentale
Finimondo! delle Cantine Pellegrino nasce nell'entroterra della Sicilia, da un terreno a tessitura argilloso, ricca di minerali, conosciuto con il nome di Terra Grande, da vigneti con un'altitudine che può raggiungere da 200 a 600 metri sul livello del mare.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve sono esposte al sole della Sicilia attraverso la tecnica del taglio del tralcio per conseguire un appassimento naturale che spinge al massimo l'espressione aromatica dei grappoli maturi, dopo una lunga fermentazione con macerazione termoregolata. Affinamento in legno per 4 mesi.
DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino deciso. Al naso presenta: delicati sentori di frutti rossi e prugna, accompagnati da dolci note di frutta secca e candita. Gusto: spiccate note fruttate di mora, melograno e frutta candita si uniscono ad un piacevole retrogusto speziato.
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo in abbinamento a salumi, formaggi a pasta molle e verdure in tempura.
Servire a 12°-14°C.
GRADO ALCOLICO 14% vol
FORMATO 75 cl
Pesto Siciliano
La vera e propria prelibatezza della Sicilia. Un pesto straordinario che racchiude in sé tutto il meglio di questo meraviglioso territorio. Questa bontà è preparato solo con ingredienti originari di questa terra. Ideale come condimento per un bel piatto di pasta. Un vera esplosione di colori e sapori.
Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo.
Ingredienti: Pomodoro secco, melanzane, olive nere, capperi, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, peperoncino, origano e aglio. Senza zucchero aggiunto, senza conservanti.
GR 190
Buzzonaglia di Tonno in Olio di Semi di Soia
La Buzzonaglia di tonno è costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale che risultano molto scure perché abbondantemente irrorate di sangue. La Buzzonaglia si adatta sia per preparazioni di piatti elaborati che per antipasti, come condimento per i primi o ingrediente aggiuntivo per insalate o pizza. Apprezzata per la sua morbidezza, viene anche usata per condire la pasta, a volte insieme a pomodorini secchi. Ha un sapore più intenso di quello del comune tonno sott’olio.
Ingredienti: Tonno(Thunnus albacares),olio di semi di soia,sale
Peso netto 550 gr
Sugo Mongibello
Un sugo molto saporito. La combinazione perfetta per realizzare una pasta pronta in 5 minuti, perfetta per sorprendere gli ospiti .Vi consigliamo di utilizzare questo prodotto per insaporire i vostri primi piatti. Provatelo!
Sugo alla Norma
Sugo alla norma è un condimento per primi piatti gustosissimi, grande classico della cucina siciliana amatissimo in tutto il mondo! Si tratta di un tipico sugo a base di salsa di pomodoro, melanzane fritte, e basilico fresco!
Patè di Pomodoro
Il Paté di pomodori secchi, è un prodotto genuino, ricavato esclusivamente da ingredienti naturali.
Dotato di un gusto unico ottimo condimento per bruschette, da mangiare con i cracker, fette di pane, per condire la pasta o il riso, per le insalate, insomma, veloce, saporito, si conserva in frigo per parecchio tempo.
Ingrediendi: Pomodoro secco 70%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, peperoncino.
GR 220
Etna Rosso D.O.C – Tenuta Delle Terre Nere
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. Nasce da vigneti situati sul versante nord dell'Etna, dislocati tra i 600 e i 900 metri. I suoli sono abbastanza profondi, composti prevalentemente da ceneri di antiche sciare vulcaniche, ricchi di sostanze minerali e molto drenanti. L’Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere è un vino rosso che gode di ottimo equilibrio gustativo. Il sorso è fresco, fine e di gradevole intensità. Al naso si percepiscono richiami speziati dolci e di tipici frutti maturi
Squisito da sorseggiare con prime portate a base di carne o verdure e formaggi poco stagionati.
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Denominazione: |
Etna Rosso DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere |
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Annata: |
2020 |
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Regione: |
Sicilia Etna |
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Tipologia: |
Rosso |
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Vitigni: |
5% Nerello Cappuccio, 95% Nerello Mascalese |
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Colore: |
Rosso rubino dai vivaci riflessi |
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Profumo: |
Intense nuances fruttate e sbuffi minerali e speziati |
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Gusto: |
Fine, elegante, fresco |
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Gradazione: |
14% |
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Temperatura di Servizio: |
14°C |
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Formato: |
Bottiglia 75 cl |
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