Visualizza carrello “Pomodoro Ciliegino Secco” è stato aggiunto al tuo carrello.
Carciofi alla Contadina
€7.20
La terra di Sicilia è ricca di prodotti dai sapori intensi ed unici tra cui i carciofi, dal gusto delicato ed unico. I carciofi siciliani possiedono molteplici proprietà, dalle più conosciute caratteristiche digestive e diuretiche, per un antipasto mediterraneo davvero speciale che porta in tavola sapori e tradizioni di altri tempi. Carciofi raccolti quando ancora teneri.
Ingredienti: Carciofi 70%, olio di semi di girasole, origano e peperoncino
GR 280
COD: CC06
Categoria: Conserve
Tag: capperi, carciofi, carciofi sott'olio, ciliegino sott'olio, cuori di carciofi, olio evo, olio Siciliano extravergine di oliva Nocellara Etnea, olive nere, olive verdi, peperoncini, pesto, pesto di pistacchio, pistacchio di sicilia, pomodori, pomodori secchi, pomodoro ciliegino, prelibatezze di sicilia, prodotti tipici
Prodotti correlati
Cucunci all’Aceto Fiore di Cappero
I frutti del cappero selezionati, dalla polpa piacevole e croccante dovuta alla presenza di piccoli semini al loro interno. Potete realizzare ricette dal sapore stuzzicante utilizzando solo pochi altri ingredienti.
Ingredienti: Cucunci 70%, acqua e aceto
GR 280
Olive Nere al Forno
€5.50
Olive Siciliane nere infornate con nocciolo e preparate artigianalmente. Gustose, genuine ed estremamente versatili, che portano il sapore della Sicilia direttamente in tavola.
Prodotto con olive dell’Etna nere, addolcite attraverso un processo naturale e insaporite con origano e peperoncino , questo condimento dona una nota intensa di sapore ad ogni piatto.
Mantengono intatta la freschezza, ideali per dare quel gusto in più a pizze, antipasti, focacce, pane, primi piatti e secondi.
Ingredienti: Olive Nere al Forno 70%, olio di semi di girasole, peperoncino, origano.
GR 280
Pomodoro Ciliegino Secco
€5.90
Nella Sicilia nei giorni più caldi d’estate, c’è un momento in cui l’aria si satura dell’acre e succulento odore del pomodoro essiccato al sole. Il più goloso di tutti rimarrà sempre il pomodoro secco, ancor più buono se lo si realizza con la varietà “Ciliegino Pachino” il pomodoro ne è il principe indiscusso della dieta mediterranea. Un ingrediente che da solo viene trasformato e conservato con metodi tramandati nel tempo.
Ingredienti: Pomodoro ciliegino Italiano essiccato al sole, sale, alloro
Peso netto 100 gr
Carciofi con Gambo
Il Carciofo Violetto di Ramacca rappresenta un’eccellenza Siciliana, ha un gusto forte, deciso e buonissimo! Possiede molteplici proprietà, dalle più conosciute caratteristiche digestive e diuretiche. La coltivazione avviene a partire da ottobre, la raccolta inizia a marzo, attentamente selezionati si raccolgono con il gambo intero. La lavorazione, che avviene entro le dieci ore dal fresco, consiste in una prima defogliatura e pulitura manuale. Ideale come antipasto, condimenti per pasta o per accompagnare salumi e formaggi.
Ingredienti: Carciofi, olio di semi di girasole, menta, prezzemolo, origano, aglio, peperoncino, aceto di vino, sale, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300.
Una volta aperti i vasetti vanno consumati nell’arco di 15 giorni se conservati in frigo
GR 555
Olive Ripiene
€7.90
Carnose olive verdi denocciolate e farcite pazientemente una ad una, con tonno, e con l'aggiunta di spezie. La raccolta viene fatta manualmente perché devono essere scelte solo le olive mature e sodi per essere lavorate. Sono fantastici per aggiungere raffinatezza e gusto ai cocktail. Perfetti come antipasti Accompagnateli con salumi e formaggi e con le altre specialità marinare per cogliere il vero sapore della Sicilia. Tutti l’ingredienti sono rigorosamente del nostro territorio, peperoncino piccante, tonno, capperi, e olio extra vergine di oliva
Ingredienti: Olive, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, tonno 12,5%, pangrattato, ortaggi in proporzione variabile (carote, rape, cetrioli, sedano, cavolfiori, finocchi, cipolle, peperoni, pomodori), pomodori secchi, carciofi, capperi, peperoncino, aglio, origano, sale, aceto di vino, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300.
Aperta la confezione, tenere il prodotto in frigo e consumare entro 10 giorni
GR 295
Estratto di Pomodoro
€5.90
Più che una ricetta, è un rito. Il concentrato di pomodoro in dialetto siciliano si chiama strattu. La passata di pomodoro viene posta sotto i raggi solari estivi della Sicilia per ricavarne l’estratto concentrato facendolo asciugare per diversi giorni. Quindi si comincia a mescolare di continuo con un cucchiaio di legno in modo da far evaporare più velocemente l’acqua nei famosi piatti in terracotta smaltata. L’estratto di pomodoro viene utilizzato nella preparazione di piatti dal gusto unico ed inimitabile. Si aggiunge tradizionalmente al sugo di pomodoro o al ragù per esaltarne il sapore e la consistenza. Tipico pranzo domenicale siciliano a base di un sugo di carne molto ricco con carne di vitello, maiale e salsiccia.
Ingredienti: Pomodoro, sale.
GR 250
Olive Schiacciate alla Contadina
Olive verdi schiacciate varietà Nocellara Etnea alla contadina, provenienti dai terreni alle pendici dell’Etna. Dopo la raccolta e la calibratura, le olive vengono schiacciate per facilitare la deamarizzazione e per far sì che il prodotto rimanga turgido.Successivamente il prodotto viene selezionato, dissalato, asciugato, condito ed invasettato, proprio per portare nelle vostre tavole il tradizionale gusto Siciliano. Possono essere servite come antipasto, contorno o in buffet, aperitivi, e di gustare con del pane croccante.
Ingredienti: Olive Verdi 70% olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, origano
GR 280
Pomodori alla Contadina
€6.20
Il pomodoro secco siciliano ha il suo grandissimo pregio il Sole, il caldo, i colori vivi, il pomodoro inizia a farsi ampia strada e a diventare, specialmente in Sicilia, un alimento indiscusso in cucina. I pomodori sono pronti per essere serviti come antipasto o come contorno per accompagnare pietanze.
La loro consistenza morbida dal sapore unico ed intenso sapranno conquistare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Pomodori secchi 70%, olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, origano.
GR 280
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.