Ingredienti: Polpa pomodoro italiano, tonno sott’olio, olio extra vergine di olive, acciughe sott’olio, prezzemolo, aglio, sale marino integrale, zucchero
Sugo Sapuritu
€5.20
In questo sugo sono racchiuse la freschezza e l’intensità dei sapori della nostra isola.Un sugo a base di tonno è acciughe, un condimento dal gusto armonioso, preparato con pomodoro fresco. Prodotto ideale per condire gustosi primi piatti di mare.
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Il Frappato 2018 – Arianna Occhipinti
Il Frappato 2018 di Arianna Occhipinti riempie il calice di rosso rubino scuro, limpido e profondo. Al naso è ricco, intenso e complesso. Al naso intriga con un'esplosione di frutta rossa, prugna e ribes, note impreziosite da sentori mediterranei di mirto, di tabacco e spezie.Ecco perchè questo Frappato è un vino contadino, ribelle e di ottima persistenza, insomma un vino intrigante.
- CANTINA: Arianna Occhipinti
- DENOMINAZIONE IGT Sicilia
- UVAGGIO: 100% Frappato
- NAZIONE: Italia
- ZONA DI PRODUZIONE: Vittoria (RG)
- REGIONE: Sicilia
- ANNATA: 2018
- GRADAZIONE: 13,0%
- BOTTIGLIA: 75 cl
- IN VIGNA: Conduzione Biologica Certificata
- VINIFICAZIONE: Macerazione di 30 giorni sulle bucce
- AFFINAMENTO: 14 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl, 1 mese in bottiglia, nessuna filtrazione
- PERFETTO CON: Carni
- TIPOLOGIA: Rosso
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura 16-18°C.
Box Aperi Time
In questa Box:
- Pomodori alla Contadina gr 280
- Peperoncini al Tonno gr 295
- Olive Dolci gr 280
- Cucunci all’Aceto gr 280
- Patè di Olive Nere gr 190
- Marmellata di Mandarino gr 250
- Miele gr 300
Etna Bianco DOC 2020 Tornatore
L'Etna Bianco dell'Azienda Agricola della famiglia Tornatore, nasce nel versante Nord del Vulcano Etna nel comune di Castiglione di Sicilia.
L'Etna Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un raffinato bouquet di frutta bianca, arricchito da sentori di erbette aromatiche. Al palato risulta fresco, piacevolmente sapido e minerale.
Questo vino è perfetto per essere degustato con abbinamenti di: Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce e crostacei.
- Etna Bianco DOC 2020 Tornatore
- DENOMINAZIONE: Etna
- ANNATA: 2020
- DOSAGGIO: Secco
- PAESE: Italia
- REGIONE: Sicilia
- VITIGNO: Carricante 100%
- FORMATO: 0,75 L
- AROMI: Erbe aromatiche, Frutta a polpa bianca
- GRADO ALCOLICO: 12,5 %
- TEMPERATURA: 10 - 12 ℃
- SOLFITI: Contiene solfiti
Pomodoro Ciliegino sott’Olio
Il pomodoro ciliegino secco sott’olio è un prodotto della tradizione agroalimentare siciliana, tipicamente estivo che ci permette di gustare il sapore speciale ed unico del pomodoro anche durante i mesi invernali. Il sole e l'aria calda della Sicilia si uniscono straordinariamente per essiccare i pomodori in un processo naturale preservandone le straordinarie qualità organolettiche. Possono essere gustati in vari modi, come antipasto, eccezionale sopra il pane abbrustolito, possono diventare protagonisti di primi piatti di pasta o per preparare saporite salse di accompagnamento a carne e pesce. Potete preparare un ottimo pesto oppure sulla pizza.
Ingredienti: Pomodoro ciliegino essiccato al sole, olio di semi di girasole,origano,menta,aglio peperoncino,basilico,aceto di vino,sale,alloro.
GR 290
Etna Bianco DOC Tenuta Delle Terre Nere
L'Enta Bianco di Tenuta delle Terre è un vino bianco profumato e grazioso, dotato di una struttura aromatica deliziosa e floreale, approfondita da note minerali. La beva è gradevole, fresca ed energica, con finale che richiama il mare e il vulcano.
- Denominazione: Etna Bianco D.O.C.
- Zona di produzione: comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia
- Varietà di uve: 70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Minnella
- Caratteristiche del terreno: vulcanico
- Esposizione: versante nord dell’Etna, da 600 a 900 metri s.l.m.
- Periodo di vendemmia: prima decade di Ottobre
- Vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (13-15° C)
- Aspetto: giallo paglierino carico
- Profumo: spiccatamente floreale di fiori bianchi e tiglio
- Sapore: fresco e sapido, con una spiccata nota minerale
- Abbinamenti: antipasti, primi e secondi di pesce
- Temperatura di servizio consigliata: 8-10° C
- Grado alcolico: 13%
- bottiglie (0,75 l)
Panettone Artigianale alla crema di Arancia 1 Kg
Un Panettone lievitato naturalmente per 36 ore dall’intenso gusto e profumo agrumato proveniente dalle migliori arance siciliane, farcito con delicata crema di arancia.
Troverete in OMAGGIO un vasetto da 250g di marmellata di autentiche arance siciliane .Una marmellata di arance perfetta con una preparazione genuina ed antica .
Olio Extravergine di Oliva
BOTTIGLIA: 100 ML
Cultivar: Nocellara dell’Etna.
ESTRATTO A FREDDO
L’olio Extra Vergine di oliva 100% Italiano, è ottenuto dalla selezioni delle migliori cultivar presenti nel territorio alle pendici dell’ Etna. Al fine di tutelarne il suo grande pregio nutrizionale, l’olio è ottenuto attraverso procedimenti meccanici di estrazione a freddo con temperature non superiore ai 27°. L’olio presenta un colore verde intenso e non filtrato, dal gusto delicato particolarmente fruttato e corposo, con sentori di pomodoro appena raccolto, mandorla verde e carciofo.
La Nocellare dell’Etna è famosa per l’olio extra vergine di oliva di alta qualità con acidità naturalmente bassa, nonché per il suo sapore leggermente intenso – piacevolmente amaro e speziato.
Sugo alla Puttanesca
Creato a partire da un’accurata selezione delle materie prime di origine Siciliana, che racchiudono la freschezza e l’intensità dei sapori di questa isola meravigliosa. Una ricetta dal sapore unico, proprio come quello fatto in casa.
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