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Pomodori Secchi

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I pomodori secchi essiccati al sole sono una conserva molto popolare in sicilia. Si preparano alla fine dell’estate per essere gustati durante tutto il periodo invernale. La preparazione consiste nell’essiccamento lento al sole in modo che il pomodoro perda la sua acqua ed acquisti un sapore deciso. L’uso che si fa di questo alimento è variegato e si presta a moltissime interpretazioni.
I pomodori arrivano in tavola con l’aperitivo o tra gli antipasti, arricchiscono gustosi primi piatti, sostengono il gusto di carne e pesce e sono buonissimi come contorno.

Ingredienti: Pomodoro Italiano essiccato al sole, sale, alloro

Peso netto 200 gr

SKU: PS17 Category: Tags: , , , , , , , , , ,
Description

Preparazione: Riempire un tegame di acqua e portare a ebollizione. Versare i pomodori e lasciare sbollentare per 2-3 minuti. Scolare e asciugare con accuratezza. Condire a piacimento con olio extra vergine di oliva, aglio, basilico e origano.

Conservare in luogo fresco e asciutto

Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100 g di Prodotto
Energia 1080 Kj / 258 Kcal
Grassi 2,97 g
di cui saturi 0,426 g
Carboidrati 55,8 g
di cui zuccheri 37,6 g
Proteine 14 g
Sale 2,5 g

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