L’
Etna Rosso di
Pietradolce è una delle più sincere espressioni del
Nerello Mascalese coltivato sulle pendici del vulcano Etna.
Colore Rosso rubino tenue
Profumo Delicato e speziato
Gusto Fresco e elegante Limpido e trasparente, un rosso rubino chiaro e una buona scorrevolezza nonostante i 14.5 ° alcol. All'olfatto molto intenso.
| Zona di produzione: |
Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna. |
| Altitudine: |
800 m.s.l.m. |
| Vitigno: |
Nerello Mascalese. |
| Terreno: |
Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro. |
| Sistema d'allevamento: |
Alberello. |
| Vendemmia: |
Seconda decade di Ottobre. |
| Vinificazione: |
Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice. Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. |
| Affinamento: |
3 mesi in tonneaux di rovere francese. Fermentazione malolattica naturale. |
