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Olive Schiacciate alla Contadina

5.00
Olive verdi schiacciate varietà Nocellara Etnea alla contadina, provenienti dai terreni alle pendici dell’Etna. Dopo la raccolta e la calibratura, le olive vengono schiacciate per facilitare la deamarizzazione e per far sì che il prodotto rimanga turgido.Successivamente il prodotto viene selezionato, dissalato, asciugato, condito ed invasettato, proprio per portare nelle vostre tavole il tradizionale gusto Siciliano. Possono essere servite come antipasto, contorno o in buffet, aperitivi, e di gustare con del pane croccante. Ingredienti: Olive Verdi 70% olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, origano GR 280
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Olive Nere alla Siciliana

5.00
Le olive nere varietà Nocellara dell’ Etna vengono raccolte a completa maturazione e lavorate naturalmente attraverso un processo di salamoiatura con acqua e sale. Restano intere e mantengono così il loro sapore e la loro croccantezza. Ha una forma tondeggiante e la polpa morbida e densa le conferisce un sapore fruttato e molto delicato. Possono essere servite come antipasto, contorno o in buffet, aperitivi, e di gustare con del pane croccante. Sempre pronte, per condire primi, secondi o insalate. Ideale per gli amanti delle olive. Ingredienti: Olive Nere, olio di semi di girasole, origano, aglio, peperoncino, alloro, aceto di vino, sale. Una volta aperti i vasetti vanno consumati nell’arco di 15 giorni se conservati in frigo. Gr 280  
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Olive Nere al Forno

5.50
Olive Siciliane nere infornate con nocciolo e preparate artigianalmente. Gustose, genuine ed estremamente versatili, che portano il sapore della Sicilia direttamente in tavola. Prodotto con olive dell’Etna nere, addolcite attraverso un processo naturale e insaporite con origano e peperoncino , questo condimento dona una nota intensa di sapore ad ogni piatto. Mantengono intatta la freschezza, ideali per dare quel gusto in più a pizze, antipasti, focacce, pane, primi piatti e secondi. Ingredienti: Olive Nere al Forno 70%, olio di semi di girasole, peperoncino, origano. GR 280
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Olive Verdi Dolci

5.50
L'oliva Nocellara Etnea è una varietà tipica della Sicilia. I frutti sono di grandi dimensioni, sodi e succosi e sono ideali da gustare semplicemente per accompagnare l'aperitivo o come gustoso antipasto. Ingredienti: Olive Verdi Dolcificate 65%, acqua, sale e aceto Peso Netto gr 280 Peso sgocc gr 170

Pesto Rosso

5.909.44
Il Pesto Rosso è un condimento fresco e profumato, tipico della bellissima Sicilia, esprime tutta la nostra passione per i sapori semplici e genuini. I pomodori essiccati al sole siciliano danno vita ad un condimento da utilizzare per primi piatti o per insaporire sughi dal gusto inconfondibile. Ingredienti: Pomodoro secco, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, basilico, mix formaggi stagionati, mandorle, origano, aglio, peperoncino. GR 220
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Pomodoro Ciliegino Secco

5.90
Nella Sicilia nei giorni più caldi d’estate, c’è un momento in cui l’aria si satura dell’acre e succulento odore del pomodoro essiccato al sole. Il più goloso di tutti rimarrà sempre il pomodoro secco, ancor più buono se lo si realizza con la varietà “Ciliegino Pachino” il pomodoro ne è il principe indiscusso della dieta mediterranea. Un ingrediente che da solo viene trasformato e conservato con metodi tramandati nel tempo. Ingredienti: Pomodoro ciliegino Italiano essiccato al sole, sale, alloro Peso netto 100 gr
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Pomodori Secchi

5.90
I pomodori secchi essiccati al sole sono una conserva molto popolare in sicilia. Si preparano alla fine dell’estate per essere gustati durante tutto il periodo invernale. La preparazione consiste nell’essiccamento lento al sole in modo che il pomodoro perda la sua acqua ed acquisti un sapore deciso. L’uso che si fa di questo alimento è variegato e si presta a moltissime interpretazioni. I pomodori arrivano in tavola con l’aperitivo o tra gli antipasti, arricchiscono gustosi primi piatti, sostengono il gusto di carne e pesce e sono buonissimi come contorno. Ingredienti: Pomodoro Italiano essiccato al sole, sale, alloro Peso netto 200 gr
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Pesto Siciliano

6.009.60
La vera e propria prelibatezza della Sicilia. Un pesto straordinario che racchiude in sé tutto il meglio di questo meraviglioso territorio. Questa bontà è preparato solo con ingredienti originari di questa terra. Ideale come condimento per un bel piatto di pasta. Un vera esplosione di colori e sapori. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Ingredienti: Pomodoro secco, melanzane, olive nere, capperi, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, peperoncino, origano e aglio. Senza zucchero aggiunto, senza conservanti. GR 190
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Pomodori alla Contadina

6.20
Il pomodoro secco siciliano ha il suo grandissimo pregio il Sole, il caldo, i colori vivi, il pomodoro inizia a farsi ampia strada e a diventare, specialmente in Sicilia, un alimento indiscusso in cucina. I pomodori sono pronti per essere serviti come antipasto o come contorno per accompagnare pietanze. La loro consistenza morbida dal sapore unico ed intenso sapranno conquistare anche i palati più esigenti. Ingredienti: Pomodori secchi 70%, olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, origano. GR 280
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Melanzane alla Contadina

6.90
Queste melanzane, coltivate e lavorate in Sicilia sono squisite, ottenute dalla lavorazione artigianale. Vengono appena raccolte private della buccia, affettate a filetti, cotte in aceto di vino, strizzate per bene vengono condite e invasettate, realizzate con ingredienti semplici. Le melanzane sott'olio, in genere vengono servite come antipasto o contorno, su bruschette, pane casereccio, crostini e donano un tocco di vivacità agli arrosti di carne bianca e ai formaggi freschi. Ingredienti: Melanzane 70%, olio di semi di girasole,origano e peperoncino GR 280
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Pesto di Pistacchio

7.0012.00
Una vera e propria golosità Siciliana dal sapore davvero unico e particolare. Una prelibatezza naturale che non contiene coloranti e conservanti. Il Pesto di Pistacchio è un condimento versatile contenente il 70% di Pistacchio, adatto per i primi piatti di pasta, gustose bruschette o sfiziose seconde portate. Ingredienti: PISTACCHIO 70%, olio di semi di girasole, sale GR 200
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Carciofi alla Contadina

7.20
La terra di Sicilia è ricca di prodotti dai sapori intensi ed unici tra cui i carciofi, dal gusto delicato ed unico. I carciofi siciliani possiedono molteplici proprietà, dalle più conosciute caratteristiche digestive e diuretiche, per un antipasto mediterraneo davvero speciale che porta in tavola sapori e tradizioni di altri tempi. Carciofi raccolti quando ancora teneri. Ingredienti: Carciofi 70%, olio di semi di girasole, origano e peperoncino GR 280
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Peperoncini Ripieni

7.50
I peperoncini con le acciughe e i capperi sono alcuni tra i sapori più tipici e sorprendenti della Sicilia, sfiziosi come antipasto o per l’aperitivo, ideali anche come contorno e decorazione dei vostri piatti il loro abbinamento risulta un’esplosione di sapori. Vengono raccolti manualmente a fine agosto quando sono completamente rossi, vengono privati dei piccoli semini interni e messi in acqua e aceto per la maturazione. In seguito vengono singolarmente e manualmente lavati e farciti di acciughe e capperi, e infine invasati in olio extravergine di oliva e pastorizzati. Ingredienti: Peperoncini, olio di semi di girasole, filetti di acciughe, capperi, aceto di vino, sale. Aperta la confezione, tenere il prodotto in frigo e consumare entro 10 giorni GR 295
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Olive Ripiene

7.90
Carnose olive verdi denocciolate e farcite pazientemente una ad una, con tonno, e con l'aggiunta di spezie. La raccolta viene fatta manualmente perché devono essere scelte solo le olive mature e sodi per essere lavorate. Sono fantastici per aggiungere raffinatezza e gusto ai cocktail. Perfetti come antipasti Accompagnateli con salumi e formaggi e con le altre specialità marinare per cogliere il vero sapore della Sicilia. Tutti l’ingredienti sono rigorosamente del nostro territorio, peperoncino piccante, tonno, capperi, e olio extra vergine di oliva Ingredienti: Olive, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, tonno 12,5%, pangrattato, ortaggi in proporzione variabile (carote, rape, cetrioli, sedano, cavolfiori, finocchi, cipolle, peperoni, pomodori), pomodori secchi, carciofi, capperi, peperoncino, aglio, origano, sale, aceto di vino, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300. Aperta la confezione, tenere il prodotto in frigo e consumare entro 10 giorni GR 295

Peperoncini al Tonno

7.90
Peperoncini ripieni di tonno. Un prodotto destinato agli amanti del mangiare sano e a tutti coloro che vanno sempre alla ricerca della qualità e alla scoperta di sapori nuovi.Una vera e propria delizia ideale per un classico antipasto dal sapore estivo, molto adatto per guarnire buffet ed accompagnare taglieri di salumi e formaggi.Il lieve piccante del peperoncino si sposa a meraviglia con il gusto deciso del tonno. Ingredienti: Peperoncini, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, tonno 12,5%, pangrattato, ortaggi in proporzione variabile (carote, rape, cetrioli, sedano, cavolfiori, finocchi, cipolle, peperoni, pomodori), carciofi, capperi, peperoncino, aglio, origano, sale, aceto di vino, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300. Aperta la confezione, tenere il prodotto in frigo e consumare entro 10 giorni GR 295
-8%
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Carciofi con Gambo

10.00
Il Carciofo Violetto di Ramacca rappresenta un’eccellenza Siciliana, ha un gusto forte, deciso e buonissimo! Possiede molteplici proprietà, dalle più conosciute caratteristiche digestive e diuretiche. La coltivazione avviene a partire da ottobre, la raccolta inizia a marzo, attentamente selezionati si raccolgono con il gambo intero. La lavorazione, che avviene entro le dieci ore dal fresco, consiste in una prima defogliatura e pulitura manuale. Ideale come antipasto, condimenti per pasta o per accompagnare salumi e formaggi. Ingredienti: Carciofi, olio di semi di girasole, menta, prezzemolo, origano, aglio, peperoncino, aceto di vino, sale, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300. Una volta aperti i vasetti vanno consumati nell’arco di 15 giorni se conservati in frigo GR 555
-10%
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Box Contadina

28.80
In questa Box:
  • Olio extravergine di oliva 500 ml
  • Carciofi alla Contadina gr 280
  • Olive Schiacciate alla Contadina gr 280
  • Melanzane alla Contadina gr 280
  • Pomodori alla Contadina gr 280
-10%
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Box Aperi Time

36.00
In questa Box:
  • Pomodori alla Contadina gr 280
  • Peperoncini al Tonno gr 295
  • Olive Dolci gr 280
  • Cucunci all’Aceto gr 280
  • Patè di Olive Nere gr 190
  • Marmellata di Mandarino gr 250
  • Miele gr 300